No últimos anos o mercado de cerveja artesanal cresceu no mundo inteiro, e no Peru não seria diferente. Hoje há mais de 100 cervejarias em todo o país. Além das cervejas básicas como Cusquenã, Pilsen e Cristal, os turistas hoje em dia conseguem encontrar muitas opções de cerveja artesanal de qualidade nos supermercados, nas próprias cervejarias e nos restaurantes, onde na maioria deles há pelo menos uma cerveja artesanal peruana. Bebemos cerveja artesanal em Lima, Cusco e Ollantaytambo e vimos uma grande variedade de estilos e excelentes cervejas. Veja as cervejarias que conhecemos em nossa viagem ao Peru.
Definitivamente o local que contém a maior variedade de todo o Peru. São 20 torneiras de chope artesanal dos mais diversos estilos. De Lager a Double IPA, passando por Porter e Stout, são muito estilos oferecidos no TapList. Cardápio conta com hambúrgueres, petiscos e sobremesas. Para os apreciadores de cerveja artesanal, é passagem obrigatória.
Entrada da Cervejaria Barbarian, no bairro de Miraflores, em Lima
Tap List com preços da Cervejaria Barbarian, em Lima
Tábua de Degustação da Cervejaria Barbarian, em Lima
Capacetes Bárbaros estão disponíveis na cervejaria para fotos.
Local: Calle Manuel Bonilla 108, Miraflores
Horário: De sábado à quarta, de 12:00h à 01:00h
e Quinta e Sexta, de 12:00h às 03:00h (fechado no domingo)
Cervejaria bonita, com boa comida e ótima para assistir jogos. Localizada no badalado bairro de Barranco, a cervejaria dispõe de mais de 15 estilos tanto de cervejas deles quanto de micro produtores locais.
Entrada da Barranco Beer Company, em Lima
Cervejaria Barranco Beer, em Lima
Tabua de Petiscos no Barranco Beer, em Lima
Cardápio de Chopes Especiais no Barranco Beer, em Lima
Local: Av. Almte. Miguel Grau 308, Barranco
Horário: De domingo à domingo, das 12:00h às 02:00h
Um dos melhores bares de Cusco para tomar cerveja artesanal. Localização excelente, com vista para toda Plaza de Armas. São 12 torneiras de cerveja artesanal peruana, além das opções em garrafa. Atendimento e comida excelente. Pedimos uma porção de tortillas que estavam muito boas. O pint de 400 ml custava 20 soles, para qualquer estilo. Passagem obrigatória para os cervejeiros que visitam Cusco.
Balcão da cervejaria Nuevo Mundo, em Cusco
Taplist da cervejaria Nuevo Mundo, em Cusco
Petisco da cervejaria Nuevo Mundo, em Cusco
Local: Portal Confituria 233-B | Plaza de Armas, Cusco
Horário: Todos os dias das 17:00h à 01:00h
Na Plaza Recocijo, pertinho da Plaza de Armas, esta cervejaria nos surpreendeu. Com muitas cervejas artesanais peruanas e internacionais, , além da cerveja tradicional Cusqueña, o local tem um atendimento excelente e pratos bem servidos. Pedimos uma pizza e estava maravilhosa.
Cervejaria Qosqo Beer, em Cusco
IPA local, na cervejaria Qosqo Beer, em Cusco
Local: Calle Espinar 155, Cusco
Horário: De terça à domingo, das 10:00h às 23:00h (fechado na segunda)
Ollantaytambo:
Porfi’s English Pub
O local para beber cerveja artesanal com a melhor vista do Vale Sagrado. Ideal é sentar-se na varanda para apreciar a vista da pequena mas belíssima plaza de armas de Ollantaytambo, com as ruínas ao fundo. Uma boa variedade de cervejas artesanais, inclusive chopes de dois estilos da artesanal local Paqcha (IPA e Red Ale), além da cerveja tradicional Cusqueña.
Entrada da cervejaria Porfi’s English Pub, em Ollantaytambo
Vista da cervejaria Porfi’s em Ollantaytambo
Balcão da Porfi’s English Pub, em Ollantaytambo
Local: Plaza de Armas, 2º piso, Ollantaytambo, Peru
Horário: Todos os dias, das 10:00h às 01:00h
